材料
奶油180g
白砂糖180g
鹽3g
全蛋3個
低筋麵粉105g
高筋麵粉70g
小蘇打2g
核桃碎60g
葡萄乾90g
可可粉20g
做法
1.將奶油 白油 糖一起打發
2.蛋分次加入 拌打均勻
3.麵粉 和小蘇打混合過篩 加入輕輕拌勻
續加入可可粉拌勻
4.加入核桃和葡萄乾
倒入烤盤 (底下鋪紙) 表面抹勻
170度C 烤45分鐘
取出放涼 撕底紙
材料:
奶油75克..細砂糖50克..美味鹽1克..全蛋1個..四方鮮奶60克..低筋麵粉100克..可可粉10克..小蘇打2.5克..香草粉1.5克..苦甜水滴巧克力豆50克..核桃適量..
作法:
1. 粉類均過篩..
2. 奶油室溫軟化後加入細砂糖..鹽打發..續加入蛋..鮮奶攪拌均勻後加入過篩後的粉類拌勻..再把水滴巧克力加入拌勻.
3. 烤箱預熱210度..將拌勻的麵糊裝入擠花袋中..擠入烤模中..敲幾下讓表面平整後即可送進烤箱烘烤..210度約烘烤8分..